Oesters zijn heerlijk, maar hoe maak je ze open?

Er zijn eigenlijk twee manieren om dit te doen, bij het scharnier aan de achterzijde of aan de zijkant in het midden. Beide manieren vragen om een ander oestermes.

Ook is het belangrijk om uw eigen hand te beschermen waarmee u de oester vasthoudt, pak een dikke thee- of handdoek of neem zo’n prachtig maliënkolder handschoen (duur, maar een heerlijk exclusief cadeau voor jezelf, zo’n handschoen gaat gemakkelijk een leven mee).

Recepten voor het bereiden van oesters?

Oesters uit de oven

Oesters met spek en sjalot

Ook leuk trouwens… Hoe haal ik het gekookte vlees uit een kreeft! Bekijk het hier…

Instructievideo kreeft