De ideale plaats om een kaas te bewaren is een koele, donkere en goed geventileerde ruimte. Bedek alleen de gesneden kanten van de kaas en laat hem via de korst ademen. Wikkel zachte kazen losjes in. Bewaar kazen niet met sterk geurende etenswaren. Tijdens het ademen zal de kaas andere aroma’s absorberen en wellicht bederven.

Meer bewaartips!